Pain Budibio

Vous pouvez en savoir plus sur leur façon de faire sur leur site : painbudibio

« En agriculture biologique depuis 2001, nous produisons entre autres du blé d’excellente qualité boulangère (contient du gluten), trié, stocké, et ventilé dans les meilleures conditions. Nous réalisons le mélange de 2 variétés afin d’obtenir une farine idéale pour le pain. La farine Vald’or produite à la ferme est à 100% meule de pierre afin de produire une farine bise (T80 à T110) pour préserver les qualités gustatives et nutritives de notre pain. Notre pain, au levain fabriqué et entretenu par nos soins, cuit au four à bois, est à votre disposition pour le plaisir des grands et des petits. La farine Vald’Or et le pain Budi Bio sont classés produits du Parc de la Haute Vallée de Chevreuse.

Pour souscrire un contrat pain et/ou farine avec BudiBio via l’AMAP de l’Yvette voici la marche à suivre :

 

 

 

Les contrats sont accessibles en pdf à ces liens : contrat hebdo, contrat rouge, contrat bleu.